Les associations de consommateur sont au service des consommateurs pour les informer, les conseiller et les défendre.
Deux fois par an, un conseil consultatif réunit les experts CB et les représentants des consommateurs.
Ces réunions permettent d’informer les acteurs de l’actualité du système CB et, surtout, d’échanger sur des questions aux attentes particulières. Ces réunions sont un élément primordial de la gouvernance CB.